本文摘要：长沙万达广场金街w1010号，一个名为懒人风暴的餐厅坐落于在这里。通透的落地窗，热情的服务生， 与其他餐厅有所不同的是这里的12名员工都是残疾人，当你想要与他们交流时，你有可能必须写出在纸上。今天，记者走进懒人风暴，听得餐厅创建者李少华、李向华两兄弟描写“寂静餐厅”的渊源。 “进餐厅想法是为了圆父母的梦” 李家兄弟出生于在湖南岳阳一个残疾人家庭。 因为父母是后天残疾，两兄弟并没身体缺失。

长沙万达广场金街w1010号，一个名为懒人风暴的餐厅坐落于在这里。通透的落地窗，热情的服务生， 与其他餐厅有所不同的是这里的12名员工都是残疾人，当你想要与他们交流时，你有可能必须写出在纸上。今天，记者走进懒人风暴，听得餐厅创建者李少华、李向华两兄弟描写“寂静餐厅”的渊源。　　　　“进餐厅想法是为了圆父母的梦”　　　　李家兄弟出生于在湖南岳阳一个残疾人家庭。

因为父母是后天残疾，两兄弟并没身体缺失。李少华回想，小时候有一段时间实在不公平，为什么自己的家庭与别人不一样，现在想要一起实在那段时期的点子很愚蠢。因为父母是残疾人，两兄弟自小与这个群体做事。

李少华说道：“家里常常不会有父母的朋友来作客，他们很谈义气，家里艰难的时候他们协助我们，大事小情他们总是不会经常出现。”　　　　八年前，两兄弟回到长沙闯荡，经过几年的累积，事业领域渐渐牵涉到了餐饮、乳化剂、电梯等行业，在长沙落地扎根，并把父母也相接了过来。　　　　一年前，父母的两个残疾人好友再次发生一些事情，感受到了两兄弟的心弦。“有两个自小看著我们长大的人，一个还债养鹅，但因为方法不得当，鹅都死光了，赔光了资金；另一个进理发店，但是随着现在理发店更加多，面对着着失业。

他们都没积蓄，生活较为艰难。我们家的条件虽然比他们好，但是也无法仍然通过给与的方式展开协助。

以前他们老大我们很多，我们一家人都实在应当通过什么方式期望他们”李少华说道。　　　　与此同时，父母也多次明确提出想要协助残疾人群体做到些事情的建议，经过重复定夺，两兄弟要求进一家“寂静”餐厅圆了父母的梦。为什么自由选择餐厅的形式？李少华讲解，一方面是因为自己专门从事餐厅行业对这个领域很理解；另一个原因是因为餐厅是一个平台，能让残疾人与人们有交流的地方。

“协助他们的形式很多，但是与其他形式比起，餐厅能让他们更佳的带入社会，我仍然跟他们说道，你们在这里工作代表的是残疾人的形象，来睡觉的人很有可能就是通过你们来了解这个群体。”　　　　虽然父母曾在八十年代做到过餐饮，而实质上二十多年前的管理经验在如今或许并为首不上用场，但李少华实在父母“协助残疾人低收入”的理念是餐厅的无上珍宝。尽管以现在的家庭状况，已到花甲古稀的两位老人几乎可以“甩手不腊”，但他们却想要通过自己的方式尽一份力，依旧固守在二线，为餐厅工作人员获取后勤保障。

　　　　“曾想要过要退出”　　　　在餐厅运营的过程中，李少华渐渐意识到以前想要的太非常简单。“中间再次发生过很多事情，遇上一些问题，曾想要过要退出，也想要过要换人，但是无止境的换人并不是更佳的方法，这是一个过程，从生气到解读再行到多元文化。

长时间的年轻人思想上也可能会有问题，更何况是这个比较类似的群体。渐渐的我们意识到要解决问题的某种程度是他们工作的问题，还有他们思想上的问题。

”　　　　餐厅一开始运营，李少华就拒绝每个员工都要随身携带一本便利贴和一支笔。李少华说道：“开始他们很排斥，但我们创建餐厅就是给他们一个平台去跟别人交流，如果他们不走进自己圈子就会很好带入社会，那与在流水线上并没区别。当他们必须与别人交流时可以寄给别人看，我们希望他们这么做到。

”　　　　微信等新媒体的经常出现让他们之间多了更加多的交流途径。兄弟俩创建了一个微信工作群，在群里员工们可以交流心得，明确提出意见，展开交流。　　　　目前餐厅有12名员工，工作时间他们身穿统一的黑色运动服，配戴橘黄色的帽子。工作中他们相互间用手语交流。

给客人送来上餐饮时，不会用眼神、口型和微笑祝福顾客有好胃口。如果客人有问题，他们不会拿著小本本写出在纸上给顾客看。　　　　副店长覃事望幼年时因为一次医疗事故从此跌入到寂静的世界里。

覃事望的名字是爷爷取给她的，竭尽了一家人的幸福希望。覃事望说道在这里她能教给东西，了解朋友，更加最重要的是在这里工作很寒冷。

“老板每次都要回答我们吃了吗，叮嘱我们上班注意安全，也常常问我们工作上的建议。”　　　　覃事望实在现在的社会对残疾人理解的过于，解读也过于多，她现在很不愿与来的客人交流，期望能通过自己的希望，让更加多人更加多理解残疾人事业。现在小姑娘有自己的男朋友，但她回应要再行把事业平稳好再考虑成婚，要为社会贡献更加多价值。

覃事望说道，进分店、连锁店协助更好的残疾人是这里的人的共同愿望。　　　　因为员工是残疾人，两兄弟在运营时必须花费更好的精力。

例如获取店内服务时，必须提早把仓储地址所画出详尽的地图再行由员工去继续执行。尽管如此，他们实在这一切都有一点。

李少华说道：“让残疾人自立自强，有自己的精神，用勤俭的双手为自己建构快乐。不仅获得工作，也要获得社会接纳，让更加多人注目残疾人这个群体。我们做到寂静餐厅，一些人会说道我们买噱头。我无所谓，就算有非议事情总要有人来做到，你拿赚到的钱协助更加多人，时间不会证明一切。

”　　　　李少华讲解现在餐厅的做生意只不过仍然正处于亏损的状态，凭借多年的餐饮经验，他感觉有可能到明年3、4月份做生意不会仍然保持现在的水平。“跟很多因素都有关，餐厅也必须一段时间去溶解，我们做到的是怜悯美食、半透明厨房，坚信我们的诚恳一定能感动消费者。即使赔钱也不会仍然做到下去。”　　　　“这种业态较为少见”　　　　长沙市残联教育与就业部部长江新的燕讲解，国家实施的《残疾人低收入条例》从多个角度增进残疾人低收入，确保残疾人的劳动权利。

例如其中的“按比例低收入”拒绝机关企事业单位和民办非企业要雇用一定比例的残疾人，大多数的企业都有义务这样做到。与此同时，长沙市根据明确的市情，针对残疾人展开政策扶植，给与残疾人个体工商户养老补贴，对去找将近工作的残疾人获取招聘会信息，对无技能的残疾人获取培训机会。她回应，对于残疾人低收入的扶植是没门槛的。　　　　同时江新燕明确提出，目前来看，一般残疾人较为集中于的行业是美容行业，集中于在餐饮业、员工都是残疾人的业态形式还较为少见。

如果有必须，餐厅可以多和所在的社区展开联系，看否能在政策上有所扶植和协助。

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