本文摘要：9月27日，“中国餐饮人才发展基金”管理委员会及工作委员会在京正式成立。这是时隔5月11日“中国餐饮人才发展基金”成立暨捐献仪式之后的又一项最重要措施，也是该基金全面启动的最重要标志。中国人民对外友好协会秘书长、中国友好关系和平发展基金会理事长李希奎、中国烹调协会会长姜俊贤、中国烹调协会副会长乔杰、中国友好关系和平发展基金会秘书长贾伶、中国烹调协会秘书长佟琳等参加当天的正式成立会议。

9月27日，“中国餐饮人才发展基金”管理委员会及工作委员会在京正式成立。这是时隔5月11日“中国餐饮人才发展基金”成立暨捐献仪式之后的又一项最重要措施，也是该基金全面启动的最重要标志。中国人民对外友好协会秘书长、中国友好关系和平发展基金会理事长李希奎、中国烹调协会会长姜俊贤、中国烹调协会副会长乔杰、中国友好关系和平发展基金会秘书长贾伶、中国烹调协会秘书长佟琳等参加当天的正式成立会议。

　　此次正式成立的“管理委员会”是按照中国友好关系和平发展基金会的章程拒绝，针对中国餐饮人才发展基金而成立的高层管理机构，由双方派员重新组建。管理委员会分设“工作委员会”，分担基金筹款和项目开支等事务性工作。　　“中国餐饮人才发展基金”致力于推展餐饮业的公益事业。

据中国烹调协会会长姜俊贤讲解，中国烹调协会首期向中国友好关系和平发展基金会捐献了50万元“种子基金”，经双方友好关系协商，近期将重点环绕资助中国烹调技能人才培养，推展中外文化饮食交流与合作，积极开展中国餐饮烹调行业公益慈善活动，使公益慈善从传统的救救护贫向扶植创意、增进行业长年务实持续发展的新方向转型，引导行业公益慈善事业踏入新时代。　　姜俊贤回应，根据餐饮行业的特点，中国餐饮人才发展基金的未来筹款途径主要来自于：餐饮门店消费者的捐助，餐饮及供应商企业的必要捐助，餐饮企业举行慈善晚宴及募捐、义拍活动筹款，社会公众的捐助及筹款。目前，中国烹调协会已为该基金成立了统一公益品牌“爱心菜行动”作为爱心慈善项目。　　李希奎回应，建议根据双方各自优势，动员餐饮企业，联合把基金做到大，为中国烹调行业人才培养，贫困地区救困及弘扬中国饮食文化，推展中国餐饮文化回头过来，积极开展中外餐饮业交流与合作作出贡献。

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