本文摘要：2月17日,美团评论公布“大众评论无以不吃榜”，这是中国头个基于现实海量用户评价大数据的美食榜单。榜单发布了“2017年全国无以不吃50餐厅”、869家“50城市无以不吃餐厅”和20大餐饮连锁品牌，为消费者获取享用美食、体验品质生活的指南。 美团评论CEO王兴在这次发布会上说道：“中华美食是一个源远流长、必须被发扬光大的文化。 我们做到大众评论无以不吃榜，老大大家不吃得更佳，老大大家更加不会不吃，这也是构建中华美食文化最出色兴起的小小一步。

2月17日,美团评论公布“大众评论无以不吃榜”，这是中国头个基于现实海量用户评价大数据的美食榜单。榜单发布了“2017年全国无以不吃50餐厅”、869家“50城市无以不吃餐厅”和20大餐饮连锁品牌，为消费者获取享用美食、体验品质生活的指南。　　美团评论CEO王兴在这次发布会上说道：“中华美食是一个源远流长、必须被发扬光大的文化。

我们做到大众评论无以不吃榜，老大大家不吃得更佳，老大大家更加不会不吃，这也是构建中华美食文化最出色兴起的小小一步。”　　2017年2月17日，美团评论月公布中国头个基于现实海量用户评价大数据的美食榜单——大众评论无以不吃榜。“2017全国无以不吃50餐厅”名单随之入围：上海新的荣记南京西路688店、北京凝宝源牛街北口店、广州翠园太古汇店、南京李记清真馆、重庆尘香等颇受用户赞誉的餐厅争相上。

大众评论无以不吃榜的公布，目的为青睐美食的中国消费者获取享用美食，体验品质生活的指南。（页面文末“读者原文”可查阅完整版榜单）　　大众评论无以不吃榜除了公布“2017全国无以不吃50餐厅”外，还发售了覆盖面积北京、上海、广州、西安、成都、杭州、重庆、深圳、苏州、南京、厦门等全国50座城市、总计869家“城市无以不吃”商户榜单，以及洞察全中国 有影响力的20大连锁餐饮品牌的“品牌餐厅势力榜”。　　美团评论CEO王兴回应：“作为一家获取‘吃喝玩乐’的互联网平台，美团评论仍然将‘让每个人不吃得更佳、活得更佳’作为公司的愿景，这也是美团和大众评论创办的初心。正是基于这样的公司愿景，我们期望充分发挥美团评论基于6亿用户溶解的大数据优势，将大众评论无以不吃榜打造出沦为中国 权威的美食指南，协助更加多用户不吃得更佳。

”　　6亿用户2亿条评价口味是 标准　　评论平台及综合事业群总裁张川回应：“作为中国头个基于大数据和用户评价票选出有的美食榜单，大众评论无以不吃榜用数据呈现了一个色香味应有尽有的美丽世界，幕后英雄正是大众评论上的每一位用户。”　　大众评论无以不吃榜的票选规则　　首先，所有前十名餐厅几乎基于大众评论多年累积的大数据——6亿用户、2亿余条现实用户评价、使用数据模型票选而出有，不另设专家评委，不掺入任何商家意志，确实反映“爱吃的真理掌控在多数人嘴里”的宗旨。

凭借大数据模型，无以不吃榜从全国的766万余家餐饮商户中 惜自由选择了869家商户，前十名比例高达1/8817，堪称万里挑一。　　其次，口味是 也是 最重要的票选标准。美团评论曾做到过小范围的用户调研，调研表明，在不吃这件事情上，口味是用户 介意的维度，特别是在对于中餐来说，爱吃就是硬道理。

同时，票选规则中十分侧重口味的稳定度。一方面，前十名餐厅被大众评论收录于时间最少剩一年；另一方面，在数据模型上不会实地考察餐厅在大众评论口味分中的平均值，即餐厅的口味分仍然维持在较高的水准上，没经常出现过忽高忽低的情况。

　　第三，大众评论无以不吃榜非常重视本地用户的评价。因此，在数据模型上，本地用户评价占到比多达70%。这意味著，前十名餐厅除了受到全体用户接纳外，还必须获得本城用户的高度接纳，防止了游客店、网红店的影响。

　　全国无以不吃50餐厅平均值口味分达9.1分　　“2017全国无以不吃50餐厅”由覆盖面积北京、上海、广州、西安、成都、杭州、重庆等全国50座城市、总计800余家的“城市无以不吃”商户榜单中“优中选优”而出有。从“2017全国无以不吃50餐厅”榜单来看，前十名餐厅呈现口味评价平稳、价格消费多样、菜系种类非常丰富、城市产于普遍的特点。　　▲美团评论CEO王兴为前十名商户授予证书　　口味评价方面，前十名餐厅收录于时长多达三年，累积了大量用户评价、长年展现出平稳、平均值口味分高约9.1分。其中，收录于时间 宽的餐厅持续了156个月，为北京四季民福烤鸭店灯市口店和上海成隆行蟹王府南京东路店。

　　价格方面，前十名餐厅人均消费跨度大。无以不吃榜前十名餐厅中，既有人均消费为10元的成都小吃“王记特色锅魁”，也有人均消费约1610元的上海日本料理餐厅“鮨一”；同时，与人均消费一般来说较高的美食榜单比起，50家无以不吃榜餐厅中人均消费200元以下餐厅占到一半，平均值人均消费价格为318元。

　　菜系方面，前十名餐厅既涵括了粤菜、本老大江浙菜、川菜、北京菜、湖北菜、陕菜、清真、天津菜等各地风味，也涵盖了火锅、西餐、小吃、创新菜、素菜、日本料理等美食新一代。其中，分列在前三位的菜系分别是粤菜（占到比18%）、本老大江浙菜（占到比16%）、火锅（占到比14%）。　　城市方面，前十名餐厅中既有北京、上海、广州等一线城市，也有成都、重庆、西安、等传统美食之都，以及杭州、南京、天津、武汉、苏州等有影响力的省会城市及新的一线城市。其中，前十名餐厅数量 多的前三大城市是上海（10家）、北京（9家）和广州（6家）。

　　让每个人不吃得更佳活得更佳　　大众评论的创办源自协助消费者提供有公信力的信息，从而更佳得展开消费决策。根据用户对餐饮商户的评论量、口碑等综合评分，大众评论曾多次发售过“食尚盛典”票选及“五星商户”票选。　　如今，大众评论APP扎根“找到品质生活”的品牌定位，致力于为用户获取品质化、个性化和便捷性的用户体验。

融合大众评论的品牌定位，在以往票选的基础上，大众评论无以不吃榜更进一步升级发售，既是不忘初心，也是在互联网转入下半场后提高用户服务深度、增进榜样餐厅影响力并打造出良性商业生态循环的反映。据理解，美团评论未来还将相结合吃喝玩乐等用户大数据相继发售更加多榜单。

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